Necdet TAŞ

Tarsus Ticaret Borsası (TTB) tarafından coğrafi işaretle tescillenen zeytin ve zeytinyağı Tarsus Sarıulak Zeytini ve Zeytinyağı, zeytin işleyicisi borsa üyelerince mercek altına alındı. Konuyla ilgili konuşan TTB Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Teke, üye ziyaretlerinde zeytin işleyicisi borsa üyelerinden gelen talep üzerine coğrafi işaretli Tarsus Sarıulak zeytini ile zeytinyağının geleceği noktasında çıkmaza sürüklenmemesi için alınması gereken önlemleri istişare etmek amaçlı toplandıklarını ifade ederek, “Tarsus Sarıulak Zeytinyağı Ticaret Borsamız tarafından düzenli olarak analizleri yaptırılmaktadır. Aanaliz sonuçlarına göre insan sağlığına en uygun besin değerleri ve özellikle 600-836 arasında değişen toplam fenol oranı ile kanser önleyici bileşiğe sahiptir. Bu sezon 775 bin Tarsus Sarıulak Zeytin ağacımızdan yaklaşık 40 bin ton zeytin üretimi bekliyoruz. Bunun yaklaşık 15 bin tonunu sofralık olarak tüketileceği kalan kısımdan yaklaşık kayıplarla 7 bin ton civarında Tarsus Sarıulak Zeytinyağı üretileceğini tahmin ediyoruz” dedi.

“COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİMİZE SAHİP ÇIKMALIYIZ”

Küreselleşen dünyada yerele ait değerlerin her geçen gün daha çok ilgi görürken buna paralel olarak yerele ait değerlerin korunmasının öneminin de daha çok arttığının altını çizen Teke, “Bu noktada; Coğrafi işaretli ürünler kente bölgeye ve üreticisine marka değeri pazarlama gücü ve dolayısıyla ekonomik katma değer yaratıyor. Coğrafi işaretli Tarsus Sarıulak zeytini ve zeytinyağını tescil belgesini görmeden almayın. Coğrafi işaretle korunan ürünlerin tüketici daha fazla güven oluşturması beklenirken, ne yazık ki Biz sahip olduğumuz Coğrafi işaretli Tarsus Sarıulak Zeytini ve Coğrafi işaretli Tarsus Zeytinyağımızı korumaktan uzağız. Aslında coğrafi işaretli ürünler piyasada satışı yapılan benzer ürünlere karşı koruma altında olduğu için rekabet düzeyi açısından daha avantajlı olmasına rağmen bu rekabeti sağlayamayan yine biz oluyoruz. Bu toplantıda alınan kararlarımızı, Coğrafi işaretli Tarsus Sarıulak Zeytini ve Coğrafi işaretli Tarsus Zeytinyağımızı nasıl koruyacağımızı kısa bir süre içinde kamuoyu ile paylaşacağız” dedi.