Necdet TAŞ

Mersin, Türkiye'nin önemli yaş sebze ve meyve merkezlerinden biri olarak, sektörün uluslararası vitrini Interfresh Eurasia Fuarı ve Interfresh Global Konferanslarının basın toplantısına ev sahipliği yaptı. Mersin Tenis Kulübü'nde gerçekleşen toplantıda, Interfresh Eurasia Genel Koordinatörü Murat Özer, fuarın geldiği noktayı ve geleceğe yönelik hedeflerini paylaştı.

INTERFRESH VE INTERFOOD İLK KEZ İZMİR'DE BİR ARADA

Fuarla ilgili değerlendirmelerde bulunan Interfresh Eurasia Genel Koordinatörü Murat Özer,  “2018 yılında Antalya'da başlayan ve yaş meyve sebze ihracatını artırma hedefiyle yola çıkan Interfresh Eurasia Fuarı, bugün uluslararası alanda bir dünya markası haline geldi. Fuar, 70'ten fazla ülkeden alıcıları bir araya getirerek önemli ticaret hacimleri yaratıyor. Bu yıl 18-20 Eylül 2025 tarihlerinde İzmir'de düzenlenecek olan fuar, sektörün tüm bileşenlerine katkı sağlamaya devam edecek. 2025 yılında İzmir'de ilk kez Interfresh Fuarı ile yan yana düzenlenecek olan Interfood, kurutulmuş, dondurulmuş gıda, konserve, meyve suları, sirke, salça, reçel, yağlar, paketleme teknolojileri, depolama ve lojistik gibi geniş bir ürün yelpazesini aynı çatı altında buluşturacak. Murat Özer, Interfresh Eurasia Fuarı'nın uluslararası tanınırlığı arttıkça, yurt dışından gelen alım heyetlerinin Türkiye'yi daha fazla tercih ettiğini ve sektöre olan katkısının 200 milyon doların üzerine ulaştığını belirtti. 2025 yılı fuarı için Avrupa, Rusya, Orta Doğu, Hindistan ve Uzak Doğu gibi coğrafyalardan şimdiden yüzlerce büyük toptancı ve market zinciri kayıtlarını yaptırdı.

MERSİN FUAR MERKEZİ OLMAYA ADAY

2024 yılında partner şehir olan Mersin’in, İzmir Interfresh'te yer alarak dünya çapında alıcılarla buluştuğunu ifade eden Özer, “2025 yılında ise Hatay partner şehir, Rusya-Mineralnye Vody partner bölge, Venezüella partner ülke ve KKTC kardeş ülke olarak fuarda yer alacak. Bu iş birliklerinin ticareti daha da ivmelendireceği bekleniyor” dedi.  Özer, uluslararası fuarların düzenlenebilmesi için direkt ulaşılabilirliğin önemine değinerek, Çukurova Havalimanı'nın açılmasıyla Mersin'in uluslararası fuar alanına sahip olması gerektiğini vurguladı. Mersinli sivil toplum kuruluşlarından gelen talepler üzerine, 20 yılı aşkın uluslararası deneyimleriyle Mersin bölgesinde dünya standartlarına uygun bir fuar alanı için ihtiyaç analizi ve fizibilite raporu sunduklarını da ekledi. Özer, Interfresh Eurasia Fuarı'nın 2026 ve sonraki yıllar için henüz yapılmış bir sözleşmesi olmadığını belirterek, yaş meyve sebze sektörünün kalelerinden biri olan Mersin'de düzenlenebileceğinin sinyallerini verdi. Gelecekte narenciye ve tarımın merkezi konumundaki Mersin'in fuarlar ve kongreler şehri olacağına inandıklarını ifade eden Özer, Interfresh Eurasia'nın yanı sıra diğer sektörlerde de fuar organizasyonları yapmayı planladıklarını dile getirdi.